御嵩柚子なんばん

  • 500円(内税)
岐阜県東濃地方に古くから伝わる青唐辛子を刻んだものと、
岐阜県の特産品である柚子の皮の部分をおろし金でひとつひとつすりおろしたものを、
絶妙の配合でブレンドした、辛味と清涼感が特徴の薬味調味料です


「御嵩柚子なんばん」の名前は、岐阜県東濃地方で昔から辛い唐辛子のことを「なんばん(南蛮)」と呼んでいたことに由来しています。
この青唐辛子は、普通の青唐よりも5倍は辛いと言われており、そのため「御嵩柚子なんばん」の柚子の配合量は、通常の柚子胡椒よりも格段に多くなっております。
それにより、柚子の香りと清涼感は、よりいっそう豊かなものに仕上がっております。
一口食べていただければ、市販品との差は歴然でございます。
アイデア次第で様々なメニューに合わせて楽しんでいただけますので、ご家庭用に、また贈り物にも最適です。
尚、食品添加物は一切使用しておりませんので、柚子の風味を長持ちさせるためにも冷凍にて保存して頂きます様、お願い申し上げます。
(カチカチに凍らないので冷凍庫から出してすぐから使えます)

お勧めレシピ
鍋料理のポン酢などに加えて、、、水炊き、しゃぶしゃぶ、何にでもよく合います
お醤油に加えて、焼き肉や餃子、お刺身のつけだれに、、、、さっぱりした味わいで食が進みます
マヨネーズに和えて、、、野菜のディップソースや、サラダ、サンドイッチに、、、辛いものが苦手な方や、小さなお子様でも召し上がっていただけます
湯豆腐や冷や奴にも、、、夏でも冬でも大活躍です。お味噌に和えても◎
焼き魚の大根おろしと一緒に、、、魚の臭みをおさえてアクセントに
お味噌汁、豚汁などの汁物や、おうどん、ざる蕎麦、お素麺とも◎
意外なところで、パスタソースやポトフなど洋食との相性も抜群
オリーブオイルと合わせてドレッシングに入れても美味しいです




ー発送についてー
こちらの商品は冷凍保存されているため、ヤマト運輸のクール宅急便にて発送いたします
送料に別途クール料金(送料+216円)がかかります
その他の通常商品をお買い上げの場合、可能な限りクール便で一緒に発送させていただきますのでご了承ください
(冷凍と一緒にできない場合は、別々に発送いたします)

また、再冷凍しても問題ありませんので、通常の宅急便にてお送りすることも可能です
(クール宅急便のほうが送料がかかるため。特に少量の場合。ただし夏季は不可)
ご希望の場合は、その旨お伝えください


御嵩柚子なんばん
原材料:柚子、青唐辛子、塩
原料原産地:岐阜県
内容量:37g
保存方法:-15℃以下で保存
賞味期限:個別に記載
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