御嵩柚子なんばん

  • 500円(内税)
岐阜県東濃地方に古くから伝わる青唐辛子を刻んだものと、
岐阜県の特産品である柚子の皮の部分をおろし金でひとつひとつすりおろしたものを、
絶妙の配合でブレンドした、辛味と清涼感が特徴の薬味調味料です


「御嵩柚子なんばん」の名前は、岐阜県東濃地方で昔から辛い唐辛子のことを「なんばん(南蛮)」と呼んでいたことに由来しております。
この青唐辛子は、普通の青唐よりも5倍は辛いと言われており、そのため「御嵩柚子なんばん」の柚子の配合量は、通常の柚子胡椒よりも格段に多くなっております。
それにより、柚子の香りと清涼感は、よりいっそう豊かなものに仕上がっております。
一口食べていただければ、市販品との差は歴然でございます。
アイデア次第で様々なメニューに合わせて楽しんでいただけますので、ご家庭用に、また贈り物にも最適です。
尚、化学調味料(MSG)、着色料、保存料などの食品添加物は一切使用しておりませんので、柚子の風味を長持ちさせるために冷凍にて保存して頂きます様、お願い申し上げます。
(カチカチに凍らないので冷凍庫から出してすぐから使えます)
(※MSG,,,うまみ成分、グルタミン酸ナトリウムなど。いわゆる○ジノモトですね)

お勧めの食べ方
鍋料理のポン酢などに加えて、、、水炊き、しゃぶしゃぶ、何にでもよく合います
お醤油に加えて、焼き肉や餃子、お刺身のつけだれに、、、、さっぱりした味わいで食が進みます
マヨネーズに和えて、、、野菜のディップソースや、サラダ、サンドイッチに、、、辛いものが苦手な方や、小さなお子様でも召し上がっていただけます
お豆腐に、、、冷や奴、湯豆腐、白和えにも。夏でも冬でも大活躍です。お味噌に和えても◎
焼き魚の大根おろしと一緒に、、、魚の臭みをおさえてアクセントに
お味噌汁、豚汁などの汁物や、おうどん、ざる蕎麦、お素麺とも◎
揚げたての唐揚げにつけると、おつまみに。
甘味噌に合えて、おでんにつけても美味しいです。
意外なところで、パスタソースやポトフなど洋食との相性も抜群
オリーブオイルと合わせてドレッシングにも◎



ー発送についてー
こちらの商品は冷凍保存されているため、ヤマト運輸のクール宅急便にて発送いたします
送料に別途クール料金(送料+216円)がかかります
その他の通常商品をお買い上げの場合、可能な限りクール便で一緒に発送させていただきますのでご了承ください
(冷凍と一緒にできない場合は、別々に発送いたします)

また、再冷凍しても問題ありませんので、通常の宅急便にてお送りすることも可能です
(クール宅急便のほうが送料がかかるため。特に少量の場合。ただし夏季は不可)
ご希望の場合は、その旨お伝えください
尚、配送の希望時間帯がございましたら、備考欄にご記入ください


御嵩柚子なんばん
原材料:柚子、青唐辛子(ともに岐阜県産)、塩
内容量:37g
保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保管
※柚子の風味を長持ちさせるために、ご自宅では冷凍庫に保存してください
賞味期限:個別に記載

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